A todos um....a Boa Páscoa!!! :)

Oláaaaaaaaaaaa, bom dia da terra mais alta e fria de Portugal!!!! 

Na impossibilidade de conseguir realizar o video deste prato delicioso, fica algum reportório fotográfico e a receita. Aqui fica a minha sugestão para esta Páscoa:

Costeletas de borrego em cama de pão alentejano com queijo Serpa, acompanhado com bolinhas de batatas com chouriço, cogumelos e azeitonas

2 pax

30 minutos

4 Costeletas de borrego

4 Fatias de pão alentejano (+- 2 cm de espessura)

1 Queijo Serpa

1 Folha de louro

Mel 

Sal q.b.

Azeite q.b

2 Dentes de alho

Vinho branco alentejano q.b.

Pimenta preta moída na hora 

Para o acompanhamento (Bolinhas de batata, com cogumelos, linguiça alentejana, azeitonas e coentros):

400gr. de batatas

150gr. de cogumelos frescos

100gr de linguiça

1 Molho de coentros frescos

Azeitonas descaroçadas q.b. 

Sal e azeite q.b 

Uma rama de manjericão e 2 rabanetes para guarnecer

Tempere as costeletas de borrego com alho em rodelas, vinho branco, folha de louro, sal e pimenta preta a gosto e um fio de azeite. Deixe marinar 2 a 3 horas no frio. 

Aqueça o grelhador na potência máxima durante 10 min. Descasque as batatas e coza-as com uma pitada de sal.

Entretanto, pode colocar as costeletas no grelhador, virando-as para não queimar. Reserve a marinada que sobrar. Aqueça o forno a 200º. 

Fatie o pão alentejano, regue com azeite e cubra-o com finas fatias de queijo. Por fim deite um fio de mel e leve ao forno num tabuleiro untado com azeite para tostar durante cerca de 3-4min,a 140º. Verifique as costeletas. Em seguida, retire o tabuleiro do forno e coloque as costeletas em cima do pão e regue com a restante marinada. Leve novamente ao forno, à mesma temperatura, durante 5 min. 

Pique os cogumelos, a linguiça, as azeitonas e os coentros. Leve a saltear numa frigideira com um pouco de azeite. Escorra as batatas e esmague-as com a ajuda de um garfo. Seguidamente, junte-as à mistura que salteou. Retire do lume e faça bolinhas. 

Coloque o pão com as costeletas de borrego num prato, com uma bolinha de batata. Guarneça o prato com uma rama de manjericão, 2 rabanetes e salpique com coentros picados. 

Boas  Dentadas!!

Tofu com sopa de cebola e cerveja

Bom dia!!! Para quem não sabe tofu é ... uma cena vegetariana, assim tipo,hum... aquela coisa que parece tipo queijo fresco, mas não é queijo, mas é meio mole e branco, tás  a ver?

Tofu: produto natural, originário da China e é feito a partir do feijão de soja. É uma proteína e, por isso, pode substituir a carne. 

Tofu com sopa de cebola e cerveja: 

4 pax (sal, pimenta preta moída na hora e gotas de limão)

1 Tofu 

Ervilhas

3 Cenouras

1 Sopa de Cebola (já, vamos lá trapaçar aqui e comprar uma daquelas que é só juntar água)

1 cerveja

Azeite e sal qb

Erva aromática a gosto 

Pré aquecer o forno a 180º. Fazer a sopa de cebola conforme as instruções da embalagem. Cortar o tofu aos cubos e temperar com sal, pimenta e gotas de limão. Num pirex, colocar o tofu, as cenouras às rodelas e as ervilhas. Acrescentar a sopa de cebola e a cerveja. Levar ao forno 30 a 35 minutos. Retirar e polvilhar com a erva aromática. Acompanhar com arroz branco e salada de canónigos e tomate. 

Boas dentadas!

Cozinha ao domicílio

Boa noite! Cá está o menu de ontem para 7 pessoas (e estava delicioso, por acaso): 

Cogumelos recheados 

Cogumelos Champignon brancos frescos 

Azeitonas descaroçadas

Linguiça

Queijo de meia cura

Coentros

Grelhar os cogumelos. Triturar o recheio e encher. Levar ao forno uns minutos. 

Morcela em cama de pão, com puré de maçã e hortelã

Puré de maçã: descascar, descaroçar e cortar as maçãs aos cubos (4), juntar um pouco de açúcar e caramelizar uns minutos. Adicionar água só para cobrir o fundo do 

tacho. Ir mexendo de vez em quando. Deixe ao lume cerca de 15 a 20 minutos. Tirar, escorrer, passar e rectificar sabores. Se estiver muito doce, dissolver um pouco de sal em água e acrescentar). 

Com uma argola, fazer círculos de pão e cortar a morcela às rodelas. Grelhar ambos com um fio de azeite. Montar como na imagem. Atenção, deixar arrefecer um pouco, antes de colocar a hortelã, senão o vapor coze-a e escurece. 

Empadão de alheiras, com espinafres e Salada de queijo fresco, com rúcula e nozes

Alheiras caseiras

Puré de batata (pode ser de compra, batota de vez em quando permite-se. Eu compro um congelado, já temperado no pd)

Espinafres cozidos 

Ovo batido

Retirar a pele às alheiras e desfazê-las. Juntar os espinafres e saltear na frigideira. 

Montar o puré num pirex, pincelar com ovo e levar ao forno uns minutos até ficar tostado. 

Doce bom 

2 pacotes de natas frescas

1 lata de leite condensado

1 pacote de bolachas de pepitas de chocolate

raspas de limão

Bater as natas. Juntar o leite condensado. Triturar as bolachas e juntar. Raspara casca de limão e misturar bem. Servir frio. 

Boas dentadas! Nós, eu sei que tivemos :) 

Meatballs (vietnamise style) com massa fresca

Ora aqui está a bela da receita, mas não se preocupem que não fiz no final como o Swedish Chef, dos Muppets ;)

Almôndegas (vietnamise style): 

500gr carne picada (esta é perú, mas pode ser porco ou outra que queiram) - quanto mais fria melhor

1 colher de sopa de mel

3 colheres de sopa de açúcar 

8 colheres de sopa de molho de peixe

1 colherita de óleo

pimenta preta qb 

opção: 1/2 alho francês (parte branca finamente picada)

Misturar bem todos os ingredientes e deixar repousar. Enquanto preparamos a massa. Depois, com as mãos sempre enfarinhadas, fazer bolas de tamanho médio. 

Massa fresca: 

200 gr de farinha

2 ovos

1 colherita de azeite

1 dl água

sal (qb)

Farinha na bancada de trabalho. Fazer um buraco no centro e deitar ovos, sal e o azeite. Vou mexendo sempre a ir buscar farinha das paredes. A seguir acrescento a água e envolvo tudo, até formar uma bola. 

Enfarinhar e deixar a massa repousar uns minutos. 

Dividir a massa, espalmar com a mão, para passar na máquina de estender massa, numa posição larga, por exemplo a 2. Dobrar a massa ao meio e passar novamente, pelo menos 4 vezes, até ficar lisa). Para ficar fininha, mudar a posição da máquina para um 5 ou 6. Depois cortar no formato desejado (tagliatelle, neste caso). Enfarinhar e estender, por exemplo numa cadeira (com um pano por baixo). 

Preparar o molho para as almôndegas: 

1 cebola picada finamente

2 alhos picados

azeite em quantia generosa

Tomate do verdadeiro, pelado e cortado aos cubos

água qb

Levar ao lume o refogado ao lume e deixar apurar. Passar na varinha mágica para ficar mais cremoso, antes de acrescentar a água. Assim que levantar fervura, colocar as almôndegas. Deixar cozinhar bem. 

Numa panela, deitar água e sal e deixar ferver. Com um coador de silicone, levar a massa a cozer e assim que voltar a levantar fervura, retirar e servir. Empratar a gosto. 

Boas dentadas!

Batatas com casca + bacon + alho + salva = EXPLOSÃO DE SABOR

Boa noite. Só porque me apetece, vou deixar aqui esta receita e também o que podem fazer para aproveitar o interior da batata: 

1 kg batatas para assar com casca1 embalagem bacon6 dentes de alhos 1 ramo manjericão frescosal e azeite qb

Ligar o forno a 180º. Lavar bem as batatas e bringi-las (água a ferver num tacho ao lume, colocar as batatas, deixar levantar fervura. Escoar, passar em gelo e retirar logo). Com um descaroçador, tirar o centro e reservar. 
Cortar o bacon e o alho às fatias finas. Rechear com o bacon a fatia do alho e uma folha de manjericão enrolada. Levar ao forno. 
Saltear o interior que reservou com alho picado, azeite e manjericão também picado. Levar ao forno a dourar. Servem de entrada ou acompanhamento. 
Levar à boca e BuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuMMMMMMM :)

Com o interior faz-se assim: 
Azeite, manjericão picado e forno. Ficam deliciosas!! Pode ser uma entrada fantástica :)

Boas dentadas!

Eu pico, tu ralas, ela recheia, nós viramos, vós tirais e todos comemos

Boa Noiiiiiiiiiite!!! Up for a midnight supper?? Aqui fica a sugestão: 

Fajitas com o que quisermos!!!! Basta ter sempre uma embalagem em casa (há as normais e as de milho. Gosto das duas...). 

Sugestão 1: Vegetarianas

Fajitas (estas são de milho)

Espinafres cozidos

Seitan picado

queijo ralado

sal

1 fio de azeite

Colocar o grelhador ao lume. Numa frigideira ao lume, com um fio de azeite, saltear os espinafres, o seitan e o queijo ralado, com um pouco de sal. Enquanto isso, colocar a fajita no grelhador e deixar alourar um pouco. Virá-la e adicionar, numa metade, a mistura da frigideira. Tapar com a outra metade que ficou vazia (o queijo derretido vai ajudar a fixar). Deixar ficar um pouco e virar até estarem bem dourados. Depois é só comer. 

Sugestão 2: Presunto, queijo e coentros

mista (queijo e fiambre);  presunto, queijo creme e cebola frita... ver o frigorífico e ver se têm sobras de algo que dê para rechear... é imaginar e concretizar ;) 

Boas dentadas!

Algo mesmo muito delicioso

Boa Noite! Aqui fica uma sugestão para o jantar, para quando temos aqueles apetites de algo...bom. ;) 

Peito de peru com batata doce estaladiça e legumes salteados

2 Peitos de Perú
1 pouco de farinha com um cheirinho de canela
3 Batatas doces 
Cogumelos 
Cenouras 
Azeite e sal qb

Pré aquecer o forno. Lavar com uma escova de legumes as batatas, até ficarem sem terra. Cortar ás rodelas fininhas, pincelar com azeite e levar ao forno, na parte + superior possível (cerca de 20 a 25min). 

Cortar às rodelas as cenouras descascadas e laminar os cogumelos. Colocar ao lume uma frigideira com azeite e saltear os legumes, até ficarem al dente. Passar os peitos de peru pela mistura da farinha e canela. Sacudir, para retirar o excesso. Noutra frigideira, também com um fio de azeite, colocar os peitos de perú e ir virando, para que fiquem no ponto. Quando estiveram, retirar, passar em papel absorvente e fatiar. Empratar a gosto.

Boas dentadas!

Ham?... Nu quÊ? Ham? Ai Jasus....

Buongiorno a tutti!!! :) 

Só porque começou a Primavera (para mim o dia oficial continua a ser o de hoje), apetece-me algo fresco e bom. E bom. E fresco. E assim leve. Mas sem ser light. 

Pronto, uns spring rolls com nuoc cham. Delicioso... Aprendi esta receita no Workshop com o Kiko Martins.... é de não conseguir parar: 

Molho Nuoc Cham: 

10 colheres de sopa de açúcar 

1 chávena água

4 c.s. de vinagre de arroz

8 colheres de sopa de molho de peixe

4 colheres de sumo de lima

1 dente de alho picado

1/2 malagueta picada 

Rolinhos: 

Folhas de arroz (uma por rolinho)

algumas folhas de alface

noodles vermicelli

2 camarões cozidos por folha

coentros e hortelã a gosto

Molho: Colocar num tacho ao lume os ingredientes, excepto o alho e a malagueta. Dissolver bem, sem deixar ferver. Arrefecer em frasco de vidro no frigorífico. Colocar em tacinha e juntar o alho e a malagueta. 

Spring Rolls: Escaldar os noodles com água a ferver, apenas uns minutos. Passar por água fria e escorrer. Dar-lhe umas tesouradas. 

Folha de arroz tem de ser embebida em água e depois seca em papel cozinha. Colocar a alface e os coentros no centro. Depois as noodles e os camarões cortados ao meio. Enrolar primeiro pelos lados e depois muito bem compacto. Antes de fazer a última dobra, colocar a folhinha de hortelã. Cortar com uma faca e molhar no nuoc cham....

Boas Dentadas! 

Açorda de Gambas

Boa Noite!! Hoje ouvi uma expressão, que não ouvia há algum tempo: "em casa onde não há pão, todos ralham e ninguém tem razão". 

E isto deu-me fome. Mas de pão. Mas não de uma sandes. Algo com pão. Mas do pão verdadeiro. Por isso, vamos lá a uma açordinha para usar o pão de véspera: 

Pão de véspera demolhado em água (preferência alentejano ou de Mafra)
Gambas (pode ser substituído por miolo de camarão cozido)
4 dentes de alho bem picados
Alguma manteiga 
Coentros a gosto
Azeite e sal qb
1 ovo 

Num tacho, deitar um fio de azeite generoso, alhos picados e coentros também picados finamente. Refogar um bocadinho. Numa frigideira, derreter a manteiga e saltear bem as gambas (ou miolo de camarão). Reservar algumas com cabeça e rabo. Acrescentar na panela o pão e deixar cozinhar um pouco, absorvendo bem o refogado. De seguida acrescentar as gambas e deixar apurar. Com o lume j+a desligar deitar o ovo, apenas para ligar e dar alguma consistência à açorda. Empratar a gosto e salpicar com mais coentros. 

Querem saber o meu truque para ficar mais saboroso?? Demolho o pão em creme de marisco ;) 

Boas dentadas!

Sopa... same old same old...

Estão fartos de comer 2 ou 3 refeições a mesma sopa? Introduzam algum ingrediente novo. 

Por exemplo, na sopa de brócolos que fiz outro dia, acrescentei cogumelos grelhados e croutons. Delicious!!! É só verem o que têm em casa e puxarem pela cabeça. :)

#"@&%"% Partiu-se o bolo e agora?

Bom dia pessoas lindas e sorridentes!!! Viva la Primavera, parece que se adiantou um dia :) 

A quem é que ainda nunca correu mal desenformar um bolo (ou como eu diria em Espanha "un ból"... sem comentários, ok? ;))? Pois bem, eu queria fazer um rectangular, mas quando desenformei, partiu-se todo. "Don't you worry don't you worry child..." 

A minha solução passou torná-lo redondo, fazer um recheio de chocolate e leite condensado (para colar as partes partidas) e acrescentar uma parte de cima, transformando-o em semifrio de chocolate e ananás, aproveitando o resto para fazer um outro mais pequeno decorado, para não ser ver o interior. 

Demorei mais do dobro do tempo e na mesma ficou imperfeito, mas acho que até me safei bem. Ora vejam aqui: 

Se a ti te gusta, a mi me encanta!!

Bom Final de tarde a todos desse lado :) 

Hoje fiz um almoço especial. De entre outros, fiz esta delicatessen: 

Queijo da Serra no Forno (5min)

Queijo da Serra na quantidade que tinha em casa
1 fio de azeite
Umas bolinhas de pimenta rosa
Orégãos secos
Pão torrado no grelhador com azeite

Boas dentadas! :) 

(Receita inspirada no menu do Volver)

Hummmm, sabe a .................beterraba ;)

Boa tarde! Pois é, hoje apeteceu-me fazer um snack. Saudável e estaladiço. 

Tinha cá em casa beterrabas cozidas. Esta planta é rica em açúcar, muitíssimo rica em ferro, contém vitaminas A, B1, B2, B5, C, potássio, fósforo, cálcio, magnésio e zinco. Ajuda no combate à anemia, e em infecções nas gengivas e fraqueza dentária. É optima para o cérebro, potência muscular e antioxidante. 

Já está convencidos a comer?? Bem me parecia que não... Normalmente apresenta aquele sabor a terra. Pois bem, aqui fica uma sugestão de lhe "atenuar" esse sabor e transformá-la num snack docinho, estaladiço e saudável. 

Beterraba estaladiça no forno. Ligar o forno. Cortar Às rodelas fininhas. Colocar em papel alumínio ou numa rede própria (estas são excelentes, evitam que os alimentos se agarrem). Salpicar com um pouco de azeite, muito pouco. E levar na parte mais acima do forno a desidratar, até ficarem estaladiças. Cuidado para não deixarem queimar. 

Aproveitem para colocar o jantar ou um bolo no forno, de forma a aproveitar o facto de estar ligado. Costuma levar uma boa meia hora ou mais. Mas ficam deliciosas :) 

Boas dentadas!

Tofu Panado com legumes

Receita para 2 pax

Tempo: cerca de 20minutos

Ingredientes

1/2 tofu cortado aos palitos grossos, temperado com sal, pimenta e limão

1 ovo

Pão ralado

1 emb. cogumelos

2 endívias

Tomate cherry

Sal, azeite e hortelã qb

Modo de preparo

Colocar 2 frigideiras ao lume, uma com uma quantidade mais generosa para panar o tofu. Adicionar as endívias e os cogumelos na frigideira e saltear com um pouco de sal. Passar o tofu pelo ovo e pelo pão ralado e panar. Absorver bem. Empratar a gosto :) 

Boas dentadas!

Organizar... categorizar... pôr mais funcional :)

Olá a todos :) Estive para aqui a observar o meu blog na óptica do utilizador. Conclusão da história: está na altura de organizar mais o dito cujo. 

"Portantos", a partir de agora vai funcionar assim por categorias: 

Videos (aqui vão encontrar as receitas em video e também escritas - ainda estou a actualizar a parte escrita); Pequenos-almoços (algumas sugestões para pequeno almoçar de maneira mais simples ou diferente); Lanches (receitas também daqueles snacks à gula - não ADORASSE eu comer); Entradas; Sopas; Peixe; Carne; Vegetariano; Sobremesas; Aproveitamentos; Conservas; Bebidas; molhos; informações úteis e outras cenas. 

Pronto, assim podem pesquisar o que quiserem, consoante o que necessitarem para aquele dia específico. Se acharem que posso acrescentar algo para tornar o blog mais funcional e prático, partilhem ;) 

E agora vamos lá "acarditar" que este domingo vai acabar da melhor maneira ;)

"Vinho é Poesia Engarrafada"

Bom Dia pessoas lindas! Choveu tanto tanto tanto, que acordei cheia de sede. Ao pegar no jarro para encher um copo de água (água sim. tenham lá calma, isto a esta hora ainda é madrugada e nem os olhinhos estão bem abertos...), ao lado estava uma garrafa de vinho tinto. E deu nisto. Apeteceu-me falar de vinho. 

A frase supracitada é de Robert Louis Stevenson (para quem não sabe foi um poeta, novelista e escritor do roteiros de viagens no séc. XIX. Vê mais aqui). E por ser poesia, lembrei-me de Pablo Neruda (este não perdoo a quem não saiba...). 

Por isso, aqui fica a sua ode ao vinho: 

"Vinho cor do dia

vinho cor da noite

vinho com pés púrpura

o sangue de topázio

vinho,

estrelado filho

da terra

vino, liso

como uma espada de ouro,

suave

como um desordenado veludo

vinho encaracolado

e suspenso,

amoroso, marinho

nunca coubeste em um copo,

em um canto, em um homem,

coral, gregário és,

e quando menos mútuo.

O vinho

move a primavera

cresce como uma planta de alegria

caem muros,

penhascos,

se fecham os abismos,

nasce o canto.

Oh tú, jarra de vinho, no deserto

com a saborosa que amo,

disse o velho poeta.

Que o cântaro do vinho

ao peso do amor some seu beijo.

Amo sobre uma mesa,

quando se fala,

à luz de uma garrafa

de inteligente vinho.

Que o bebam,

que recordem em cada

gota de ouro

ou copo de topázio

ou colher de púrpura

que trabalhou no outono

até encher de vinho as vasilhas

e aprenda o homem obscuro,

no ceremonial de seu negócio,

a recordar a terra e seus deveres,

a propagar o cântico do fruto."

BOM DOMINGO! 

Com cerveja??? A sério?? Não acredito!!!

Boa tarde para esse lado. Também estão num saturday super lazy??... affffffff!

Estava para aqui a vasculhar as minhas memórias gastronómicas (tenho muitas no meu disco rígido cerebral) e bateu saudade daquelas tardes à beira rio, no mê rico Alentejo, a comer "sande" de sardinha... 

Nunca comeram uma sandocha de sardinha? É uma cena top. Monta-se assim: 

"Despinha-se" a sardinha e põe-se a "carninha" da mesma à parte

Uma fatia de pão alentejano
Uma primeira colher do molho da salada de tomate e cebola (obrigatório na mesa com sardinhas)
Umas fatias fininhas de pimentos assados (também mandatory)
Finalmente a "carninha" da sardinha
Mais umas colheres da molhanga da salada de tomate
Outra fatia de pão por cima

E siga para bingo. Ou siga para o estômago :) 

Problema: Como tirar o cheiro da sardinha nas mãos?? 

Façam como a Mónica Faz: esfregar as mãos com um bocadinho de cervejola. E pronto, nem fica a cheirar a sardinha nem a cerveja. Mas não se pode regar, hein?, é só mesmo um bocadinho!! :) 
Nada como experimentar para tirar a dúvida. 

Breakfast daqueles... Quem precisa? ;)

Bom Dia!! Está farrusco lá fora, humpf. Vou precisar de reforçar no pequeno almoço, para ter muuuuita energia hoje. 

De vez em quando preciso de pequeno almoçar assim. À gordo. Sem ser um nome pejorativo. É apenas a definição que lhe dou cá em casa. :) 

Ora vejamos a composição do mesmo: 

Sumo Natural de maçã e laranja  

Pão com fatia de queijo e ovo

Cogumelo grelhado em cama de pão e queijo ( é o aproveitamento do buraco que fiz no pão onde deitei o ovo)

Salsicha (neste caso de soja)

De vez em quando acrescento bacon. 

Boas dentadas. Eu sei que vou ter! :)

Não é Peep, é PIP :)

Já conhecem a rede social dedicada à gastronomia pip.pe?? 

É só inscreverem-se e partilharem as vossas receitas. É prático e bastante fácil de usar. 

Percebam melhor aqui: PIP

Mas se por acaso, em vez de cozinharem quiserem ver um filme, podem ver o Peep World... ;) 

Petit déjeuner... je veux...

Bom Dia!!! Hoje acordei com uma vontade enorme de comer croissant!.... Siga fazer em casa e beber um cházinho verde para equilibrar isto!

Só precisas de ter: massa quebrada ou própria para croissant, 1 ovo e chocolate para barrar, tipo nutela, ou assim. 

Ligar o forno. Cortar a massa em triângulos compridos (se for a massa própria de croissant, já vem cosrtada), barrar bem com chocolate - a quantidade cada um é que sabe, para mim foi beeeeeemmmm generosa. Enrolar. Pincelar com ovo e forno durante uns minutinhos. 

Botar o chá a fazer. Servir e comer com ar de satisfação :) Deixem arrefecer um bocadinho antes, conselho de amiga!

Boas Dentadas matinais!!

Brócolos, Coentros e pinhão... Será que...??

Boa Noite aos que estão aí e me vão ler ;) Hoje tinha brócolos no frigorífico, coentros que precisava gastar e um punhado de pinhões. 

Mas não sabia bem o que fazer com isto. Como está frio, apetecia-me algo reconfortante e quentinho. Então decidi fazer uma sopa. Ora vejam a receita e o resultado: 

2 molhos de brócolos

1 molho de coentros

4 batatas médias

1 fio de azeite

sal qb 

pinhão a gosto

Cozer bem, os brócolos com os coentros, as batatas, o sal e um fio de azeite (a quantidade da água da cozedura vai depender do gosto pessoal por sopa, mais água - mais líquida, menos água - mais cremosa). Antes de passar, reservar uma ou duas cabecitas inteiras dos brócolos. Passar bem. Juntar os brócolos reservados e os pinhões e deitar umas gotas de azeite. 

Ficou deliciosa. Melhor mesmo só se tivesse torrado um pouco os pinhões. 

Boas dentadas! :)

Habemus Romance ;)

Boa noite!!! Cof cof cof... deixem-me lá sacudir um 'cadinho este fumo branco, para conseguir falar com vocês! :)

Ora bem, passa-se o seguinte, sempre que falo com alguém e, nesta altura do campeonato, esse alguém queixa-se sempre da mesma coisa: dinheiro. Ou melhor, da falta dele. E isto é um dos motivos que traz algumas discussões e instabilidade na vida de alguns casais. 

Para vos ajudar nisso (sim, sou uma romântica de causa perdida - culpem a Disney, que desde pequena me fez acreditar piamente que existem príncipes encantados...), tenho uma sugestão. Façam um jantar especial para a vossa alma gémea (namorada/o, companheiro/a, marido/esposa, amigo/a colorido/a, ou simplesmente um/a amigo/a de coração). Em vossa casa, usem uma mesa mais baixa e uns puffs ou almofadas (tentar recriar um cenário tipo japonês). O ambiente fica logo diferente, descontraído e convidativo. 

Usem a loiça que tiverem, mesmo que seja diferente não faz mal, até dá um toque especial. Toda a gente tem velinhas em casa e de certeza alguém já ofereceu pot pourri :)  Uns guardanapos de pano, dão o toque elegante à mesa. Se tiverem lareira, acendam. Uma garrafinha de vinho e uma refeição especial (este post será à posteriori). Sem gastar dinheiro e com a "prata da casa" impressionam! Tcharan: habemus romance ;) 

O que fazer no Alentejo, no fim-de-semana anterior à Páscoa???

 Bom dia!!! Apesar do sol a brilhar, devo dizer que está um friiiiiiooooo "de neve".Até se me congelou o aparelho assim que sorri lá fora... 

Bom, para todos os amigos Alentejanos e os que não sendo do Alentejo, adorem essas belas terras, aqui ficam duas sugestões para o fim-de-semana referido em epígrafe (pá, não tenho culpa de ter escrito muitos ofícios oficiais - adoro pleonasmos). Quem for, depois conte-nos tudo!!! :)