Batatas com casca + bacon + alho + salva = EXPLOSÃO DE SABOR

Boa noite. Só porque me apetece, vou deixar aqui esta receita e também o que podem fazer para aproveitar o interior da batata: 

1 kg batatas para assar com casca1 embalagem bacon6 dentes de alhos 1 ramo manjericão frescosal e azeite qb

Ligar o forno a 180º. Lavar bem as batatas e bringi-las (água a ferver num tacho ao lume, colocar as batatas, deixar levantar fervura. Escoar, passar em gelo e retirar logo). Com um descaroçador, tirar o centro e reservar. 
Cortar o bacon e o alho às fatias finas. Rechear com o bacon a fatia do alho e uma folha de manjericão enrolada. Levar ao forno. 
Saltear o interior que reservou com alho picado, azeite e manjericão também picado. Levar ao forno a dourar. Servem de entrada ou acompanhamento. 
Levar à boca e BuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuMMMMMMM :)

Com o interior faz-se assim: 
Azeite, manjericão picado e forno. Ficam deliciosas!! Pode ser uma entrada fantástica :)

Boas dentadas!

Esqueci-me sobre o que era...

Boa noite a todos! Bem dispostinhos? Por aqui, estamos sempre!

Hoje estamos em vésperas de um grande jogo para a Liga Europa, com o nosso Glorioso e Bordéus. Interessante mesmo é saberem que lá, em Bordeaux (como se diz em francês) o vinho chega a ser mais barato que a água e que a comida típica passa muito por Boeuf Rôti (carne assada ou rosbif). 

Bom, mas futebolada à parte, hoje ia falar de algo, que já se me varreu da memória. Ahhhhh, já sei, pois claro. 

Conhecem a planta aromática Salva ( ou Sálvia) e costumam utilizar nas vossas cozinhas?? Pois é, se não o fazem, deviam. A salva ajuda a aumentar a memória, através da facilidade na memorização das palavras. 

Uma boa mnemónica é: A Salva, salva a memória. 

Sugestão: Costeleta de porco no forno, com salva e maçã. Fica uma delícia. (Tenho por aí gente que pode comprovar ;)). 

Fonte: Revista Pharmacology BioChemistry and Behaviour.