Pois é, já passou algum tempo desde a última receita, por isso hoje vou colocar 2. Mas por causas das tosses até deviam ser 3, só numa de estar equilibrada com o Benfas da minha alma! ;)
Bom, hoje é dia de asinhas de frango, que até é um snack fixe para ver a bola e tudo. Duas maneiras:
No forno com molho de iogurte e com molho agridoce delicioso.
Pré-aquecer o forno a 180º. Temperar as asinhas com um pouco de sal e pincelar só um bocadinho de nada de manteiga derretida. Colocar no forno, durante uns 25 a 30 min. Antes de retirar do forno, pincelar com um pouco de mel. Este adocicado vai contrastar divinamente com o ácido-picante do molho.
Muy bien, primeiro molho de iogurte:
PIogurte natural, tipo grego na cremosidade
Coentros picados como desejarem, mais finos ou mais grosseiros
Gotinhas de sumo de limão e umas raspas deste
Gengibre ralado a gosto
Tabasco (muuuuuito para mim)
Mexer tudo e já está!!! A seguir é só molhar as asinhas no molho e comer!
Agora, como molho de chilli. Claro que aqui fiz batota. Comprei o molho já feito (sweet chili sauce, marca pantai). Temperei as asinhas na véspera e coloquei no forno pré-aquecido, durante cerca de 35 minutos, virando de quando em quando. Na terrina coloquei apenas um pouco de azeite. Pim, já está! Ficou com um sabor picante delicioso e um melaço no ponto. Comer, lamber os dedos e pensar que devia ter feito dose dupla :)
Boas dentadas!
