Biscoitinhos versáteis

Buenas tardes,

 Aqui pelos Algarves, com muito frio e chuva 😕 Bom, ainda não tinha postado a receita dos biscoitos de amêndoa e chocolate. Aqui ficaa:







250 gr de farinha
 1\2colher de chá de fermento
 125 GR de açúcar

1 ovo

125gr de manteiga

2 colheres de sopa de leite

Amêndoa triturada

Chocolate de culinária em barra



 Como não tenho uma batedeira (como é possível?????), fiz tudo à mão. Peneireiro a farinha e Misturei o fermento e a seguir o açúcar. Buraco no meio e deitei o ovo, a manteiga e o leite. Misturei tudo bem até ter a consistência desejada, como mostra a foto. Triturei o chocolate e as amêndoas peladas e voltei a misturar. Num tabuleiro com folha vegetal ou folha reutilizável de pastelaria, colocar uma pequena bola achatada.




 Levar  ao forno, pré aquecido, a 160o durante cerca de 15 a 20 minutos. Done. 😁 São versáteis, porque podem ser de amendoim e chocolate, de pistacho e chocolate, de nozes e chocolate, do que quiserem.... Boas dentadas!!!

"Sweets for my sweet...

... Sugar for my honey" :) Tou numa de The Drifters!!! 

Now, for something completely different: Muffins de chocolate com gomas

12 muffins

30 minutos

Ingredientes

250 gr farinha

2 colheres sopa cacau em pó

2 1/2 colher chá fermento

1/2 colher de chá bicarbonato de sódio

1 ovo

130gr de açúcar

1 saqueta açúcar baunilhado

80ml de óleo

250gr de natas azedas

75ml de café forte

150 gr de "chocolate branco"

Natas para decorar

Gomas para decorar

Modo de preparo

Pré-aquecer forno a 180º. Misturar os ingredientes secos: farinha, cacau, fermento e o bicarbonato de sódio. Bater o ovo e juntar os açúcares, o óleo e as natas. Envolver a mistura de farinha na do ovo, até humedecer bem. 

Deitar a massa nas formas de papel de muffins, um pouco da massa. Adicionar 1 a 2 cubinhos do "chocolate branco" e deitar a restante massa. 

Levar ao forno cerca de 20 minutos. Bater as natas com açúcar para decorar e colocar gomas a gosto. 

Sweet weekend e boas dentadas :)

Petit déjeuner... je veux...

Bom Dia!!! Hoje acordei com uma vontade enorme de comer croissant!.... Siga fazer em casa e beber um cházinho verde para equilibrar isto!

Só precisas de ter: massa quebrada ou própria para croissant, 1 ovo e chocolate para barrar, tipo nutela, ou assim. 

Ligar o forno. Cortar a massa em triângulos compridos (se for a massa própria de croissant, já vem cosrtada), barrar bem com chocolate - a quantidade cada um é que sabe, para mim foi beeeeeemmmm generosa. Enrolar. Pincelar com ovo e forno durante uns minutinhos. 

Botar o chá a fazer. Servir e comer com ar de satisfação :) Deixem arrefecer um bocadinho antes, conselho de amiga!

Boas Dentadas matinais!!