Salada Sushi para almoço - plano detox

Bom dia!!! Tem sido difícil conseguir tempo e ligação à internet. Então, este maravilhoso plano de desintoxicação conta com uma salada para almoço. E bem boa. De verdade. É uma espécie de rolos californianos de sushi, decompostos, sem o arroz :)

1 pepino cortado aos bocados (a gosto)
1 cenoura ralada ou com o descascador até ao fim
1 folha de alga nori cortada aos bocados (a gosto)
1 abacate cortado aos cubos
1 mão cheia de alfafa (isto é muiiiiiito bom)
1 mão cheia de sementes de sésamo ligeiramente braseadas
1 mão cheia de coentros picados

Molho:

2 colheres de sopa de molho de soja
sumo de meio limão
1 pouco de gengibre picado finamente

Empratem a gosto e fica mesmo delicioso! Ora vejam e experimentem!!!

A minha massa com gambas

Boa Noite! 

Aqui fica uma receita para estes dias primaveris (ou nem por isso): 

2 pax

20 min

Esparguete

sal qb 

16 gambas

Tomate seco a gosto

6 dentes de alho

Azeite em quantidade generosa

Cebolinho (spring onion)

Canónigos

Colocar a panela com água a ferver e sal e cozer o esparguete, conforme tempo indicado no pacote. 

Numa frigideira colocar um fio bem generoso de azeite, os alhos às rodelas e o cebolinho às rodelas. Saltear. Ter as gambas descascadas e adicionar. A seguir juntar o tomate seco. No final colocar os canónigos por cima do preparado e comer. 

Boas dentadas!

Diz que é uma espécie de carbonara

Bonjourrrrrrrrrrrrrrrrrrr à tutti!!! Como estão depois de um feriadinho, hum? :)

Fiz esta receita no dia a seguir da filmagem das mini pizzas, com os ingredientes que sobejaram. 

Esparguete

Cogumelos frescos

bacon

Azeitonas pretas decaroçadas

Manjericão

Queijo ralado

Cozer o esparguete, com uma pitada de sal (eu só costumo por mais no final). Numa wok saltear os outros ingredientes, excepto o queijo. No final, colocar o queijo e acrescentar o esparguete já cozido e escorrido.

Uma receita de aproveitamento deliciosa. :)

Boas dentadas!

Ai alheira alheira, és tão boa mesmo só na frigideira :)

So simple, so freakin' good :) 

Picar a alheira com uma agulha (desinfectada fachâbor). Não precisam adicionar nada na frigideira, que a alheira vai deitar muita gordura. Aproveitar a gordura e fritar um ovo. Comer tudo e limpar o prato com miolo de pão :) 

Boas dentadas!