Agradeço ..

... à minha família, pais e irmãos, pelo apoio e carinho dados. Sem eles nada disto faria sentido. Em especial à sis e rui. À minha afilhada Zoe, por ser a princesa mais linda do Mundo.

Aos amigos. Sim, aqueles amigos que entraram na minha vida e nela permanecem. Em especial ao Paulo Ribeiro, meu produtor e editor, pela paciência e dedicação. À Daniela Ambrósio e ao Jorge Reis por tornarem possível o meu blog à minha maneira.

“Don't touch my dick, don't touch my knife.”  - Anthony Bourdain, Kitchen Confidential

"I will not eat oysters. I want my food dead - not sick, not wounded - dead." - Woody Allen

"It’s so beautifully arranged on the plate – you know someone’s fingers have been all over it" -Julia Child

“All I ever wanted to do was to make food accessible to everyone; to show that you can make mistakes - I do all the time - but it doesn't matter.” - Jamie Oliver