Oláaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa,
Ontem fiz uma quiche que, dizem por aí uns dudes porreiros, estava deliciosa.
Simples, abram o frigorífico e vejam o que têm. E depois juntem mais um ou outro ingrediente que achem que combine(m) bem.
Vejamos a minha:
1 massa quebrada (comprei já feita, batota batota como a malta gosta)
1 alho francês
Ervilhas a gosto
Cogumelos champignon brancos frescos
3 ou 4 Cenouras raladas
Pimentos amarelos e vermelhos
Bacon fumado
Leite qb
4 ovos
Queijo ralado
Ligar o forno a 180º para aquecer. Colocar a massa numa tarteira, picar com um garfo, colocar uma folha de papel vegetal e feijão cru por cima, para evitar fazer bolhas. Deixar no forno a 150º enquanto se prepara o recheio. Numa frigideira colocar um ratito de mantequilla e colocar as ervilhas, os cogumelos laminados. Saltear bem. Depois juntar o alho francês também laminado e os pimentos cortados grosseiramente. Juntar tudo numa tigela grande, adicionar o bacon, os ovos e o leite. A mistura tem de ficar mais para o grossinho. Botar tudo dentro da massa, que entretanto tirámos do forno. Do género, bota bota bota. QueijoDepois botamos no forno mais uns 20 minutos e voilá. Quiche maravilhosa para encher a butcha!!!! :)
Boas dentadas!
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