Biscoitinhos de Natal

É Natal é Natal, tá um frio de rachar, não apetece sair, só apetece ficar em casa e morfar!!!😀

Aqui tá a receita dos biscoitinhos do natal:
 250gr de farinha
 1 colher de chá pouco cheia de fermento
 70 GR de açúcar
 1 ovo
 1 pitada de sal
 125gr de manteiga fria
 150 GR de geleia
 Açúcar em pó

Peneirar a farinha numa superfície lisa e fazer uma cavidade no meio. Juntar o açúcar, o ovo e o sal. Distribua a manteiga cortada aos pedaços pela farinha. Amassar bem ate ficar uniforme. Embrulhar em película aderente e levar ao frigorífico 1h para descansar.

Estender a massa e ir fazendo os biscoitos, nas formas desejadas. Fazer buracos nno meio de uma das partes, também da forma desejada. Colocar em papel vegetal para levar ao forno pré-aquecido a 170o. Cerca de 10 minutos. Deixar arrefecer. Colocar o inteiro por baixo e o com o buraco por cima e rechear com geleia (eu usei caseira feita pela minha mãe) polvilhar com açúcar em pó peneirado.